【密着】接客は10万円の服も500円のコーヒーも同じ　元「GR8」店長のカフェオーナー竹内隆平の周りに人が集う理由

今回の「ファッション&ビューティ業界人辞典」は番外編。 ラフォーレ原宿にあるセレクトショップ「グレイト（GR8）」の元店長で、現在は表参道にある「バゲージ」と富ヶ谷にある「ポート」、2店舗のカフェオーナーをしている竹内隆平のカフェ業務の1日とケータリング業務に密着し、なぜ飲食業界に転身したのか、今後の展望などを聞いた。 竹内隆平 大学までサッカーに明け暮れ、その後ソフトバンクの法人営業を経て2010年「GR8」に入社。当時最速で社員になり店長、バイヤーを兼任し2019年に退社。 2020年1月からカフェ「バゲージ」をオープンし現在2店舗のオーナー。 0:00 オープニング 0:18 朝練 2:13 「ポート」出勤 5:05 「バゲージ」出勤 9:12 サッカー選手犬飼智也と新店舗の打ち合わせ 10:37 アトモスとコラボシューズの打ち合わせ 11:18 ケータリング業務 13:42 今後の展望 ＜質問＞ 1:00 これまでの経歴 1:38 飲食業界に転身した経緯 3:06「ポート」のコンセプト 3:23 カフェの運営で心掛けていること 7:33 「バゲージ」の特徴 8:19 「バゲージ」で働く同僚に聞く、竹内さんはどんな人ですか？ 10:11 犬飼智也に聞く、竹内さんはどんな人ですか？ 12:55 「プーマ ジャパン」PR福井達也に聞く、竹内さんへケータリングを依頼した経緯 ■チャンネル登録はコチラ https://www.youtube.com/c/WWDJAPANVIDEOS ■公式HP https://www.wwdjapan.com/ ■公式Twitter https://twitter.com/wwd_jp ■公式Facebook https://business.facebook.com/WWDJapan/ ■公式Instagram https://www.instagram.com/wwd_jp/?hl=ja