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視覺系料理 形色味皆美｜主廚料理｜餐廳推薦
Description｢佛要金裝，人要衣裝｣，就連我們吃的菜餚，也要跟著變裝。以往，法式料理的精美擺盤一直為人所稱頌，而日式懷石講究器皿，和利用自然植物妝點菜餚的美學，也成為許多廚師爭相學習的榜樣。因此，近幾年愈來愈多不同菜系的主廚，也紛紛朝｢視覺系｣邁進，企圖把傳統上大以為｢就是好吃不好看｣的菜色，做出色香味之外，也能｢有型｣。 √ 快來訂閱 Vogue 頻道：http://bit.ly/2eoVk7R ------------------------------------------------------------- ⊙ VOGUE Facebook 粉絲專頁：http://smarturl.it/qo9tkf ⊙ VOGUE 官網影音專區：More
｢佛要金裝，人要衣裝｣，就連我們吃的菜餚，也要跟著變裝。以往，法式料理的精美擺盤一直為人所稱頌，而日式懷石講究器皿，和利用自然植物妝點菜餚的美學，也成為許多廚師爭相學習的榜樣。因此，近幾年愈來愈多不同菜系的主廚，也紛紛朝｢視覺系｣邁進，企圖把傳統上大以為｢就是好吃不好看｣的菜色，做出色香味之外，也能｢有型｣。
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