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“お酒が進む”男の瓶詰めシリーズ3種 「京大卒モデル一ノ瀬のモード飯~Cuisine à la mode~」Vol.5
Description「京大卒モデル一ノ瀬のモード飯~Cuisine à la mode~」は、モデル兼俳優の一ノ瀬遼による料理番組です。「オシャレな料理を作りたい!!」「たまにはお家でご飯を食べたい!!」という多忙な業界人でも簡単に作れる料理を学びます。また京都大学薬学部出身の知識を生かした、料理にまつわるさまざまなウンチクや雑学もプラス。今回は、“お酒が進む”男の瓶詰めシリーズ3種(ポークリエット、鯖缶のリエット、牡蠣のオイル漬け)を学びます。リエットは、1時間半〜2時間煮込んだ豚肉をミキサーや木ベラでつぶしてペースト状にしたフランスの肉料理。父の日にワインと一緒にプレゼントするのはいかがでしょう? ディレクション・撮影・編集 : 徳永敬一郎 企画More
「京大卒モデル一ノ瀬のモード飯~Cuisine à la mode~」は、モデル兼俳優の一ノ瀬遼による料理番組です。「オシャレな料理を作りたい!!」「たまにはお家でご飯を食べたい!!」という多忙な業界人でも簡単に作れる料理を学びます。また京都大学薬学部出身の知識を生かした、料理にまつわるさまざまなウンチクや雑学もプラス。今回は、“お酒が進む”男の瓶詰めシリーズ3種(ポークリエット、鯖缶のリエット、牡蠣のオイル漬け)を学びます。リエットは、1時間半〜2時間煮込んだ豚肉をミキサーや木ベラでつぶしてペースト状にしたフランスの肉料理。父の日にワインと一緒にプレゼントするのはいかがでしょう?
ディレクション・撮影・編集 : 徳永敬一郎
企画 ・製作 : WWDJAPAN.com
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