甜點師傅Season 不安於室的創意料理｜主廚料理｜餐廳推薦

甜點師傅Season的甜點向來不安於室，他總是別出心裁的將傳統甜點解構，然後再重組，甜點而優則料理時，一樣發揮他前衛的料理邏輯，從顏色開始構思，有了畫面之後，再填入適合的食材，然後再尋找味道的平衡，例如一道以烏骨雞為主要食材的「黑白」料理，就充滿了視覺與味覺的奇妙滋味。 欲看更多精彩內容，請上 VOGUE 官網：http://www.vogue.com.tw/ VOGUE 粉絲團：https://www.facebook.com/VogueTW GQ 官網：http://www.gq.com.tw/ GQ 粉絲團：https://www.facebook.com/GQTaiwan