不同形狀的義大利麵要搭配不同醬汁！How To Shape Every Pasta｜療癒廚房｜Vogue Taiwan #好家在我在家 #宅料理

32種披薩烤法 ►► https://smarturl.it/9mobpd 放下你的桿麵棍，注意看義大利麵課要開始了！ 與紐約Vic's餐廳的行政主廚兼合夥人希拉蕊·史特林一起參加速成課程，了解如何裁切和塑造你能想到的每種義大利麵。從蝴蝶麵和經典的通心粉到吸管麵和義式蕎麥麵，廚師史特林說明了關於在家製作義大利麵的所有知識。 #義大利麵 #義式料理 #療癒廚房 00:00​ Introduction 00:52​ Pasta Tools 工具介紹 03:00​ Corzetti 壓花圓麵 04:35​ Farfalle 蝴蝶麵 05:24​ Pizzoccheri 義式蕎麥麵 06:30​ Tajarin 蛋黃細麵 07:08​ Bigoli 圓粗麵 07:44​ Trofie 特飛麵 08:52​ Canederli 麵包丸子 10:53​ Spaghetti alla Chitarra 琴弦麵 11:49​ Maltagliati 亂切麵 12:26​ Fregola 珍珠麵 13:27​ Passatelli 帕薩帖利麵 15:05​ Garganelli 溝紋管麵 16:15​ Pici 披奇麵 17:14​ Strozzapreti 掐死麵 18:37​ Pappardelle 鳥巢寬麵 19:45​ Bucatini 吸管麵 20:51​ Tagliatelle 寬扁麵 21:54​ Sedanini 蔥管麵 22:57​ Rigatoni 短管麵 24:00​ Macaroni 通心麵 24:54​ Quadretti 方形義大利麵 25:57​ Lagane 寬切麵 26:40​ Orecchiette 貓耳朵麵 28:01​ Cavatelli 扭指麵 29:23​ Tacconelli 菱形麵 30:41​ Fusilli 螺旋麵 【 其他熱門主題】 讓喜歡的事變生活！Good Job！ ► http://smarturl.it/r7si6s 芭蕾舞者們的血淚史 ► http://smarturl.it/uhot5l 唐綺陽12星座深入剖析 ► http://smarturl.it/in8eqp 美容編輯正芳隨你問 ► http://smarturl.it/zf5840 口音、服裝專家拆解經典電影 ► http://smarturl.it/zcbgmf --------------------------------------------------------------- 【追蹤 VOGUE TAIWAN】 ★訂閱VOGUE TAIWAN Youtube：http://smarturl.it/xbtuuy ★VOGUE TAIWAN 官網：http://www.vogue.com.tw/live/ ★VOGUE TAIWAN Facebook：https://www.facebook.com/VogueTW/ ★VOGUE TAIWAN Instagram：https://www.instagram.com/voguetaiwan/ ★VOGUE TAIWAN LINE：https://reurl.cc/V66qNn ★美人會不會 FB社團：http://hyperurl.co/rgfitl ▷ Make sure you subscribe to my channel and hit the notification bell, so you don’t miss any of my new videos