米其林餐廳在台灣-L’ ATELIER de Joël Robuchon侯布雄的星級料理

關於侯布雄（Joël Robuchon）的故事，熱愛法國美食的朋友已知道太多，這位聖堂教父級的跨世紀名廚的名字，不僅已和「高檔法國美食」畫上等號，以他為名開設的餐廳通常也必會得到米其林評鑑員的青睞，差別只是幾星而已。L’ ATELIER de JOël Robuchon來台後，台灣終於有了第一家「米其林級」的餐廳。作工精緻繁浩、呈盤如詩如畫，是侯布雄餐廳全球一致的「格律」，而除了鵝肝、松露、魚子醬，侯布雄總能運用在地食材結合精妙廚藝演繹變化出「餐盤裡的華麗繽紛」，放眼當代食壇，也只有侯布雄。 欲看更多精彩內容，請上 VOGUE 官網：http://www.vogue.com.tw/ VOGUE 粉絲團：https://www.facebook.com/VogueTW VOGUE Beauty美人會：https://www.facebook.com/Vbeautyclub GQ 官網：http://www.gq.com.tw/ GQ 粉絲團：https://www.facebook.com/GQTaiwan