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莫允雯做飯#9 酪梨麵包早午餐|小資女的餐桌|Vogue Taiwan
Description馬上就要放假了,放假的時間當然要睡到自然醒,來不急吃早餐?沒關係,莫允雯這次要教大家的是健康好吃又速成的莫式早午餐:酪梨麵包。 材料:酪梨1顆,檸檬一顆、蛋2顆、黑胡椒、鹽巴、法國麵包 步驟: 1.將酪梨對切,挖出果肉後切塊,並用湯匙或小鏟子將酪梨壓成泥狀 2.在酪梨泥中加入橄欖油、黑胡椒 3.煮水,滾了之後煮蛋 4.根據個人需求切法國麵包,並將酪梨泥塗在法國麵包上,並將煮好的蛋放置其上,加點橄欖油、黑胡椒、鹽,就完成了。 煮蛋小撇步:水滾之後攪拌水,會形成一個漩渦,順著漩渦從蛋白開始倒起,就可以煮出漂亮的水煮蛋。 擠檸檬汁小秘訣:先將檸檬滾一滾再切,汁會比較好擠,不會那麼緊。 #莫允雯做飯 #料理 #美食 #小資女 --More
馬上就要放假了,放假的時間當然要睡到自然醒,來不急吃早餐?沒關係,莫允雯這次要教大家的是健康好吃又速成的莫式早午餐:酪梨麵包。
材料:酪梨1顆,檸檬一顆、蛋2顆、黑胡椒、鹽巴、法國麵包
步驟:
1.將酪梨對切,挖出果肉後切塊,並用湯匙或小鏟子將酪梨壓成泥狀
2.在酪梨泥中加入橄欖油、黑胡椒
3.煮水,滾了之後煮蛋
4.根據個人需求切法國麵包,並將酪梨泥塗在法國麵包上,並將煮好的蛋放置其上,加點橄欖油、黑胡椒、鹽,就完成了。
煮蛋小撇步:水滾之後攪拌水,會形成一個漩渦,順著漩渦從蛋白開始倒起,就可以煮出漂亮的水煮蛋。
擠檸檬汁小秘訣:先將檸檬滾一滾再切,汁會比較好擠,不會那麼緊。
#莫允雯做飯 #料理 #美食 #小資女
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